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酒吧管理运营
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  • 在酒水标价方面,成本是最基本的一个影响因素,这一成本设计到的层面是许多的,除开酒水本身的成本以外,还必须考虑到酒吧装修的成本、工作人员工资的成本、管理方法的成本及其租金成本这些。这种都是酒吧运营中造成的成本,必须添加到酒水中来,这都是为何外边卖几块钱的啤酒,在酒吧时会卖到十几元几十元以上的缘故了。在预估好成本以后,依照预计的销量来进行分摊。
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