每个酒都有其本身的特点，有着不一样的颜色、气味、口感，在饮用上也是有不一样的规定，同类酒因为产地和年代不一样，其口感和价值也是有差别。因而，酒类推销最直接、最关键的是服务人员要了解酒类及酒吧经营专业知识，并依据分别的特性向顾客推销，这种方式容易被顾客接纳。