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葡萄酒酒杯分类和要求揭秘
日期:2019-08-01 11:27:45
导读 Introduction
葡萄酒酒杯分类跟酒的类型有很大的关系,像白葡萄酒所选择的酒杯就是那种杯肚呈现出U型的,因为这样能够让它的香气更好释放出来同时还能保证冰冻时候的温度不受到影响,而红葡萄酒所选择的酒杯则是那种杯肚圆润杯口比较宽的,这样会让酒香更好散发。

      葡萄酒是不少人都比较喜欢喝的一种酒,因为这种酒不仅口感好,而且,对服用者的身体也有一定的好处,但是,葡萄酒在酒杯方面也有一定的要求,也就是说并非所有的葡萄酒都选择一样的杯子,那么,葡萄酒酒杯分类是怎样的呢?具体的要求又是什么呢?

葡萄酒杯

葡萄酒杯


      第一、白葡萄酒酒杯


      这类型的葡萄酒所选择的酒杯一般都是那种杯肚呈现出U型的,而且,也是垂直的,因为选择这种杯型可以让白葡萄酒的香气更好的释放出来,同时还能够很好的保证它的冰冻时候的温度,不过,因为这种葡萄酒有两种类别,所以,有的酒吧选择的酒杯也有两种,如果是那种比较年轻的酒体,那么,选择的杯子可能也会相对时尚,要是酒液相对成熟而且酒体比较饱满,那么,杯子可能也会选择相对成熟一些的,所以,在看酒杯的时候也可以通过这个来区分葡萄酒的情况。


      第二、红葡萄酒酒杯


      这种酒杯的杯肚一般都会特别圆润,而且,杯口也是相对比较宽的,因为这样会让我们更敏锐的去感觉到这种酒那种独有的不断变化的酒香感觉,目前,红葡萄酒使用得比较多的酒杯有两种,一种是勃垦地杯,而另外一种则是波尔多杯,前者是大肚子球体造型,能够让葡萄酒从舌尖漫入身体当中,从而让你感受到果味和酸味接触和交融的感觉,加上向内收窄的设计能够让这种酒潜在的香气更好的被收敛,所以,它经常被用在装口感比较轻盈的葡萄酒。


      后者是偏高的设计,而且,杯肚也相对比较小,比较适合那种酒体比较丰满,口感相对比较重的红葡萄酒,像赤霞珠和梅洛等等一般都会选择这样的酒杯来装。


      上面就是葡萄酒酒杯分类和相关要求的情况,作为品酒的人,对酒杯有所了解是很有必要的,因为这样可以让你在看到酒保端上酒上桌的时候就及时知道上的到底是什么酒,同时也能够保证让你在喝酒的时候感受到不一样酒杯带来的别有刺激。

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