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调酒吧内设计如何选择调酒工具呢
日期:2019-12-17 16:42:39
导读 Introduction
调酒吧在选东西确实很耗时间和精力的事情。不但如此,有时候还经常出现选的调酒工具的大小和鸡尾酒容量不合适,你又得去和店家退货东西,有时退货起來并不便捷,又要担误時间。影响到你酒吧的开张,影响到鸡尾酒出品效果。调酒工具要标准,用起來要方便,才可以更佳的出品鸡尾酒。今日主要讲一讲有关调酒工具的规格问题。一般有,摇酒壶;吧匙;冰锥;混合杯等。

每一位开酒吧的老总都会经历一个采购调酒吧内设计的东西的折磨,由于选东西确实很耗时间和精力的事情。不但如此,有时候还经常出现选的调酒工具的大小和鸡尾酒容量不合适,你又得去和店家退货东西,有时退货起來并不便捷,又要担误時间。影响到你酒吧的开张,影响到鸡尾酒出品效果。


调酒工具要标准,用起來要方便,才可以更佳的出品鸡尾酒。今日主要讲一讲有关调酒工具的规格问题。


摇酒壶:一般常见的尺寸为中号500ML或者550ML,新号410ML或者350ML。在其中中号运用在具体工作上是较为多的,如今市场上带410ML的壶,不管男生还是女生手握着起來都是较为舒适的。


吧匙:建议选用40CM长的吧匙,另外螺纹一部分打磨得光滑细致的那种,那样在做搅拌的时候才可以更好的防止磨烂手指头。从造型上而言,基本的都是勺面和叉面,可是建议更多时候使用沒有叉面的,那样能够 避开叉割破手臂和脸。能够 选用勺面和小滴头或者鸭舌头的吧匙。

调酒吧内设计图


冰锥:单头和三头都可以提前准备起,开冰块时,用单头的很好用,初学凿冰球三头的会更快,因此两种都准备起是不会有问题的。


混合杯:一些经典鸡尾酒都是用到它做混合,常见的是550ML、700ML这两种,有直筒状的也是带短脚的,也有金属的,建议大伙儿用玻璃的,对于用那种形状的看自己咯。滤冰器:产如果用于隔着冰块儿过虑酒用的工具,要用金属制成,如今常见的一种是赫桑滤冰器和茱莉普滤冰器。然后选用自己感觉好用好看就对了。


上边就是说技术专业酒吧调酒工具的有关情况,这种工具是作为调酒师必须要配备的工具,假如缺少了这些工具就可能会在调酒的时候出现手足无措的情况。因此一开始就把调酒吧内设计的东西选好选对才能做到真正的省时省力省钱省事儿。
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